少し前の事になりますが、北海道から毛ガニと生ホタテが届きました！
毛ガニも冷凍していない茹でていただいた物を冷蔵便で送ってもらったので
もはや食べるだけ！っというありがたい状態♪
どうやって楽しもうか～っと毛ガニ会議！
いや、食べ物で遊んではいけません！！笑
カニってむきながら食べると無言＆手が汚れるっていうデメリットがあるので
私はある程度食べやすくしてから食卓へ出します
軍手＆ビニール手袋をダブルで装着してキッチンで格闘すること早1時間…
大きい脚の身の部分は食べやすい状態で
それ以外の細かいむき身はボールに全て出して
カニみそとあえて、甲羅にのせていただきます！
これで心置きなく会話を楽しみながら、テレビも観ながら
おしぼりなしでもカニを楽しめますよ～！
生ホタテはお刺身でも食べられるよ～との連絡をいただき
迷わずお刺身！ちょうど冷蔵庫に山わさびもあったのですりおろして
刺身醤油も2種類用意し、ホタテのカットも変えて楽しんでみました～！
横方向で1/2カット、縦に4カット、一個まるまるでかぶりつくタイプ(笑)
不思議な事にそれぞれの食感と甘味の感じ方が違うので楽しいんですよね～
ホタテはバター醤油でソテーするのが大好きな私と夫は
ちょうど旬のアスパラもあったので、貴重な生ホタテですが
贅沢にもアスパラとバター醤油ソテーにしました！でもホタテは中がレアな感じで！
もう悶絶です♪♪
ご飯にも日本酒にも合うんですよね～！！！！
ホタテフライもたまりませんが、今回は我慢！
新鮮な海鮮が美味しい～と思うと大人になったな～としみじみ思います
これから歳を重ねる程、食の楽しみ方もアップグレードするのかな？
時代とともに食文化も変わっていくし、それを楽しめる余裕が欲しいな～と
しみじみ考えるのでした！さてその為にもサマージャンボ買わなくちゃ！笑
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