GWおうちデザート

美味しい話
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長いと思っていた10日間のGWもあっという間に終わり

振り返ってみれば、我が家は結局遠出もせず

普段なかなか会えない友達とごはんに行ったり

近場で美味しい物を食べたり、あとはほぼ引きこもりで

マリオテニスをしながら元号またぎをしました!笑

せめて引きこもりでも美味しい物は食べたいので

食卓アップデート作戦を考えていましたが

ある日のデザートは久々にビスケットケーキを作りました

ケーキと言ってもとっても簡単で

スーパーで売っているマリービスケットを牛乳に浸して

柔らかくなったビスケットをホイップした生クリームで挟んでいくだけ!

母が昔よく作ってくれていたもので、私も大好きですが

生クリームたっぷりケーキが苦手な夫もこれはなぜか平気みたいで

喜んで食べてくれます

ビスケットを牛乳に浸す時間を変えるだけでケーキの印象もかなり違います

長く浸せばやわらかーいケーキに

ただ、ビスケットが崩れやすいので生クリームと重ねていくのが難しくなります

短く浸すとビスケットの中の芯が少し残る感じで

ビスケット感も強くなり、楽しい食感になります

私はこの芯を残すタイミングを狙っていますが

ちょっとしたタイミングで牛乳がしみしみになってしまうので

今度は時間を計って浸してみようかなと思います

仕上げにチョコレートソースをかけたり

バナナをカットして飾りつけても美味しいです~!

これから梅雨に向けてつるんとした冷たいデザートが食べたくなるので

今度は牛乳プリンや杏仁豆腐を作ってみようかなっと思います

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ピログ!

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