さばチャレンジ3日目(夜:鯖ボールトマト煮)

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ネットが不調でブログ更新がなかなか進まず

時期が空いてしまいましたが、さばチャレンジは順調に進んでいました!

……5日目までは…笑

6日目に何が起きたかは、後々お話するとして

さて3日目!

2日目は朝食だったので、時間を空ける為にも3日目は夜ごはんにしてみました

鯖のメニューを色々調べてみると

今まで私は和食でしか鯖を使った事が無いな~と気が付きました

なので洋食を!

トマトソースの味が決まらず、最後にチーズを入れてごまかしたのは

ここだけの話です…笑

鯖のつみれは初めて作りましたが

臭みを消すために、パクチーと玉ねぎをみじん切りにして混ぜ込み

ただ丸めただけですが、ふわふわでとても美味しい!!

生姜を入れて、お味噌汁や鍋に入れるものありだと思いました

っという事で3日目も見事クリア!

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ピログ!

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