さすがに1日目は、はりきって竜田揚げを作りすぎてしまい…
残ってしまったので、翌朝サバサンドに挑戦する事にしました
4枚切りの食パンにバターをぬってトースト
片面には粒マスタードをぬって
オニオンスライスとパクチー、具材をくっつけるために少々マヨ
オーブントースターで温めなおした竜田揚げを挟んでカットするだけ！
いや…だけ！って言ってるけど、案外サンドって手間かかるのよね
寝起きでオニスラとか手、怪我しそうになるし！
次作るときは、夜のうちから準備しておくべし･･･!!
そんな反省もしつつ、完成品は納得のいくものになりました！
朝からガッツリだったので、昼ごはんにお腹がすかなかった程…
パクチー苦手な夫でも、サバの臭みがパクチーでうまいこと消えてる！っと
朝から大絶賛！(これから毎日サバを食べさせられるとも知らず…笑)
サバサンド、キャベツの千切りも合いそうだな～！
そし竜田揚げじゃなくて、シンプルに塩焼きでも合うかと!!
レパートリーが広がりそう！
3日目は時間を空けて、夜ご飯にサバ登場させようと思います♪
っという事で、2日目さばチャレンジクリア！
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